1. 학교급식은?
- 자라나는 청소년에게 균형 있는 식사를 제공함으로써 몸과 마음이 건강하게 자랄 수 있도록 도와 주며, 국민 식생활개선의 모범이 될 수 있는 교육의 연장입니다.
2. 학교급식의 영양관리
| 구분 | 에너지 (kcal) |
단백질 (g) |
비타민A (R.E.) |
티아민 (비타민B1)(㎎) |
리보플라빈 (비타민B2)(㎎) |
비타민C (㎎) |
칼슘 (㎎) |
철 (㎎) |
| 필요량 | 730 | 15.89 | 160.33 | 0.30 | 0.39 | 24.29 | 251.73 | 3.04 |
| 권장량 | 225.89 | 0.37 | 0.45 | 31.89 | 308.33 | 4.02 |
가. 2021학년도 본교 영양기준량에 맞춰 식단을 작성합니다.
나. 가급적 자연식품과 계절식품을 사용하고, 다양한 조리방법을 활용하며, 화학조미료(MSG)는 전혀사용하지 않습니다.
다. 불가피한 경우를 제외하고는 농산물의 대부분을 인증농산물 및 친환경농산물로 사용
합니다.( ☞ 2021. 경기도 친환경농산물 학교급식 지원사업 참여 )
라. 쇠고기(한우) 및 돼지고기는 국내산 무항생제 1등급이상, 닭고기는 국내산 무항생제
1등급이상 으로 급식하고 있습니다.( ☞2021. 경기도 우수축산물 학교급식 지원사업
참여 )
마. 학교급식에는 경기도 및 시흥시의 지원을 받아, 2020년에 생산된 친환경 햇토미를
사용합니다.
바. 나트륨 저감화를 위해 염도계를 이용하여 짜지 않은 건강한 급식을 제공할 예정입니
다.
3. 학교급식의 경비
가. 2021학년도 1인 1식 무상급식비 5,040원
| 구 분 | 급식비 예정액(원) |
산 출 내 역 (1인 1식 단가 / 1일) | 비고 | ||
| 식품비 | 운영비 | 인건비 | ☞ 2021학년도 무상급식 지원일수 185일 |
||
| 2021학년도 | 5,040 | 3,230 | 370 | 1,440 | |
5,040원(학생무상급식비) + 390원(친환경농산물지원금) = 5,430원
4. 2021학년도 희망 우유급식 실시 여부
- 학급에서 우유 섭취 시 마스크를 벗어야 하는 상황으로 감염병 확산 방지를 위해 희망 우유 급식은 미실시 예정입니다. (제7회 학교운영위원회 심의사항)
2021. 3월 급식월보(학교급식운영).hwp