◈ 컨디션이 좋아지고 피로를 풀어주는 식품!
1. 수박
한여름의 불로장생약, 수박! 여름 무더위에 지친 몸을 풀어주는 데에는 수박이 최고다.
2. 양파
만성 피로를 말끔히 풀어주는 양파! 양파 속의 매운맛 성분인 알리신이 비타민 B1과 결합하여 신진대사를 촉진하므로 피로회복, 식욕부진, 신경안정에 이롭다.
3. 부추
피로와 권태를 물리치는 부추! 부추는 다른 향신료에 비해 비타민A의 함량이 월등히 높고 비타민 B2와 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철 등의 영양소가 많다.
4. 자색고구마
최근 컬러푸드 열풍의 중심에 있는 자색고구마는 건강과 더불어 보는 즐거움을 더한다. 육질이 자색, 오렌지색, 짙은 노란색 등 화려한 색깔의 고구마는 안토시아닌 성분이 많이 들어있는 대신 당도는 기존 고구마에 비해 적다.
◈ 여름철 갈증해소의 명약, 수박!
1. 수박의 역사 및 유래는?
2. 수박에 들어있는 영양소는?
3. 수박을 이용한 조리 및 음식은?
4. 수박을 이용한 생활상식
5. 수박에 관한 Q&A
6. 수박 구입 및 감별법
* 자세한 내용은 첨부파일을 참고하세요~!!
2020. 2분기 학부모,교직원연수자료(피로를 풀어주는 식품).hwp