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제목
[일반] 2020. 6월 식재료 원산지 및 영양량, 알레르기 표시
이름
김은경
작성일
2020-05-29

가. 학교급식 식재료 원산지 표시

 -쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 및 그 가공품

 -쌀, 찹쌀, 현미찹쌀, 배추김치(고추가루포함),얼갈이배추, 두부류

-수산물(넙치,조피볼락,참돔,미꾸라지,뱀장어,낙지,명태,고등어,갈치,오징어,꽃게,조기)

 

나. 식단별 영양량 표시

 

다. 식단별 알레르기 정보 표시(번호로 표시함)

 1. 난류  2. 우유  3. 메밀   4. 땅콩   5. 대두   6. 밀  7. 고등어  8. 게  9. 새우

 10. 돼지고기  11. 복숭아  12. 토마토  13. 아황산염  14. 호두  15.닭고기 

 16. 쇠고기  17. 오징어  18. 조개류( 굴, 전복, 홍합 포함) 19. 잣

 

자세한 사항은 첨부파일을 확인하세요~!!

 
시흥매화중학교가 창작한 [일반] 2020. 6월 식재료 원산지 및 영양량, 알레르기 표시 저작물은 '공공누리' 출처표시-상업적이용금지-변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

 첨부파일:
2020. 6월 1주 영양표시(6.01~6.05).hwp (20.50KB)
2020. 6월 2주 영양표시(6.08~6.12).hwp (20.00KB)
2020. 6월 3주 영양표시(6.15~6.19).hwp (20.50KB)
2020. 6월 4주 영양표시(6.22~6.26).hwp (20.50KB)
2020. 7월 1주 영양표시(6.29~7.03).hwp (20.50KB)
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2020. 6월 식단예정표
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2020. 6월 식단예정표를 붙임과 같이 첨부합니다. - 본식단은 식자재 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.- 우리학교는 천연조미료(다시멸치, 다시마, 건새우, 양파,무등)로 육수를 만들어 사용하고 있습니다.- 식단표에 알레르기정보가 숫자로 표시되어 있습니다.① 난류, ② 우유, ③ 메밀, ④ 땅콩, ⑤ 대두, ⑥ 밀, ⑦..
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◈ 식품 알레르기란?- 알레르기 원인 물질(항원)이 식품인 경우에 "식품알레르기"라 합니다.- 우리몸은 나쁜 균에만 공격을 해야 하는데 식품을 나쁜 균으로 잘못 알고 우리 몸의 항체와 면역세포들이 함께 공격하기도 합니다.항체는 자기가 기억하고 있는 식품이 들어올 때마다 나쁜 균으로 알고 공격을 하게 되는데요, 이..